Il rispetto della tradizione è la principale regola da seguire per realizzare prodotti davvero genuini e naturali, oltre all’impiego di carni di ottima qualità accuratamente selezionate, per un risultato di autentica eccellenza.
Alla base della preparazione delle mortadelle c’è una lavorazione semplice, che si ispira alla classica ricettazione della cosiddetta Bologna, supportata da una avanzata tecnologia di controllo e di preparazione e seguita da una cottura lenta e delicata di selezionatissime carni suine.

Così nascono mortadelle di altissima qualità, dal profumo avvolgente, fresco e fragrante.