Solo la migliore materia prima, unita ad un processo di lavorazione unico e differente da qualunque altro prodotto sul mercato, determina la nascita del Grana Padano, autentica eccellenza made in Italy.
Il latte crudo, munto non più di due volte al giorno, proviene esclusivamente da allevamenti che hanno particolari caratteristiche previste dal Disciplinare di Produzione, tutte scrupolosamente controllate.
Dopo una lavorazione accuratissima ed un riposo che rispetta gli stessi tempi di una volta, inizia il lento e prezioso processo di stagionatura a cui fa seguito, dal nono mese in poi, un rigorosissimo iter di controlli di qualità.
Il risultato? Un formaggio pregiatissimo ed esclusivo, la cui preparazione e le cui forme rispondono perfettamente ai dettami espressi dal Disciplinare, rese speciali dall’inconfondibile marchio a fuoco GRANA PADANO dell’omonimo consorzio di tutela.