Ein authentisches Produkt erster Güte aus Italien: Für unseren Grana Padano kommen nur die besten Roherzeugnisse und ein einzigartiger Verarbeitungsprozess zum Einsatz, der sich von allem unterscheidet, was sonst auf dem Markt zu finden ist. Die Rohmilch, für die nicht mehr als zweimal am Tag gemolken wird, stammt ausschließlich von Erzeugern, die einer bestimmten und streng kontrollierten Spezifikation entsprechen.
Nach der sorgfältigen Verarbeitung und einer Ruhephase nach althergebrachtem Vorbild beginnt der langsame, überaus wichtige Reifeprozess. Im Anschluss an den neunten Monat erfolgen rigorose Qualitätskontrollen.
Das Ergebnis? Ein wertvoller, exklusiver Käse, dessen Zubereitung und Formen perfekt den vorgeschriebenen Spezifikationen entsprechen und der – mit dem unverwechselbaren Brandzeichen GRANA PADANO des gleichnamigen Schutzverbands – etwas ganz Besonderes ist.