En esta tierra suspendida entre llanos y colinas, donde la influencia del lago de Garda genera climas distintos y alimenta los viñedos más diversos, Salumificio Valpolicella ha echado sus raíces, aplicando un método de crianza que sigue el curso natural del tiempo y respeta el crecimiento de los animales.
Como un enorme feudo de generosas tierras, llenas de nutrimento, Valpolicella alberga y acoge las granjas de Salumificio Valpolicella con celo y cariño para garantizar el bienestar de los animales desde su nacimiento hasta el producto final.