Ingredientes:
500 g de pasta seca
50 g de requesón
100 g de jamón serrano
3 cucharadas de leche
Sal y pimienta a voluntad
Receta:
Cortar el jamón a dados muy pequeños.
Mientras se cuece la pasta trabajar el requesón con la leche, mezclando hasta conseguir una crema.
Salpimentar la crema de requesón y agregar el jamón.
Colar la pasta “al dente” y echarla a una sartén.
Añadir el requesón y cocer a fuego lento durante un par de minutos, mezclando bien los ingredientes.
Servir enseguida.